Din guide til en sydafrikansk vintur

Vin blev først introduceret til Sydafrika i 1659, da den første flaske blev produceret i Cape Town af byens grundlægger, Jan van Riebeeck. Tro det eller ej, denne oprindelse fra det 17. århundrede betyder, at sydafrikansk vin er klassificeret som "New World". Du finder ferske smag og skarpe noter i hver flaske sydafrikansk vin du afhenter, men hvorfor ikke gå et skridt videre og smag det lige fra kilden? Læs videre for din guide til en sydafrikanske vin tour.


Rejse til: Sydafrika


Sydafrikansk vin er en "New World" -vin med en særskilt smag Ⓒ Sydafrikansk turisme / flimmer

Sydafrikanske vin

Mens "old-world" vine generelt er opkaldt efter den region, hvor de blev produceret (tænk Bordeaux og Burgund i Frankrig), er sydafrikanske og andre "nye verden" vine mere almindeligt opkaldt efter den type drue, de er fra oprettet. Sydafrikanske røde vine er især kendt for at være fyldig og høj alkohol, men de nærliggende oceaner holder dem smagende friske. 

Sydafrikanske vinregioner

Siden 1973 har Sydafrika reguleret deres vinproduktion med et "Wine of Origin" -system. Dette betyder, at hvis en vin er mærket som produceret i en bestemt region, er 100% af druerne i denne flaske kommet fra den pågældende region.

Breede River Valley

Omgivet på tre sider af bjerge, er denne dal ansvarlig for omkring 40% af Sydafrikas vinproduktion. Her finder du Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage og Shiraz.

Klein Karoo

En ørkenregion er Klein Karoo en af ​​de mest forskelligartede vinregioner i Sydafrika. Druerne vokser mest på bjergrige skråninger i et tørt klima, og regionen har specialiseret sig i berigede havneformede vine og unikke tørre portugisiske sorter.

Klein Karoo byder på betagende udsigt og nogle ekstraordinære vin sorter | Foto på Visual Hunt

Olifants River

En af de nordligste vinregioner i Sydafrika, Olifants River Valley er hjemsted for et bredt udvalg af vine, herunder Sauvignon Blanc og Chenin Blanc tættere på kysten og rige røde såsom Cabernet Sauvignon, Pinotage og Shiraz længere inde i landet bjerge. Mange af de mere udbredte og eksporterede sydafrikanske vine kommer fra denne region, hvilket betyder at du kan finde nogle velkendte smag, hvis du allerede er bekendt med, hvad landet producerer.


Se også: Safari i Sydafrika vs Tanzania: Hvor skal du hen?


Nordkappen

Mens Nordkappen er den største sydafrikanske region, er den også den mest sparsomme befolkning. Det betyder, at du kan forvente uberørt landskab, fredelig natur og mere end nok vin! I den østlige del af denne region finder du mere sur jord og dermed skarpe og forfriskende hvide vine. I vest finder du fyldige rødder: Der er noget for enhver smag i denne region.

Hvad kan man forvente på en vintur i Sydafrika

Når du tænker på vinsmagninger, kan du billedere uendeligt uddannede sommelierer, der kigger ned i deres næser og siger ord som "buket" og "note". Det meste af tiden er vinsmagninger imidlertid afslappet og uddannelsesmæssigt: det er ikke nødvendigt at stress!

Du må ikke blive skræmt af din første smagning: der er masser af hjælpelinjer til rådighed for at sikre, at du nyder fuldt ud og ikke føler dig skræmt af oplevelsen. Her er et par af vores top tips!

  • Følg "lys til mørk" regel: Begynd med de hvide vine og fortsæt på rødderne senere. Dette sikrer, at din gane ikke er overvældet af dristige smag med det samme
  • Dybt indånder vinen, før du tager en slurk
  • Løft dit glas mod lyset, så du kan se farverne i vinen. I røde, se efter juveltoner som granat og rubin. I hvide, søg gul og lysegrøn.
  • Sørg for at holde dit glas ved stilken, så dine fingeraftryk misfarver ikke vinen!
  • Drik rigeligt med vand for at rydde din gane og holde et klart hoved
Følg "lys til mørk" regel under dine vinsmagninger | Ⓒ Rod / Flickr

Sydafrikanske vin ture

Cape Town & Winelands: starter fra $ 1.062USD

Denne 5-dages tur fra Intrepid Travel behandler opdagelsesrejsende til en dybtgående gennemgang af Cape Town og vinregionerne i Cape Winelands, Stellenbosch, Franschhoek og Paarl. Med en kældertur og en vinsmagning på Hidden Valley Wines, vil du besøge flere af disse regioners 100 beboere og have en chance for fuldt ud at sætte pris på alt, hvad de har at tilbyde, fra vin til natur til den fantastiske udsigt over Sydafrika. 

Cykling Cape & Winelands: starter på $ 2,785USD

Denne cykeltur fra Exodus Travels er fantastisk til dem der ønsker at arbejde på noget af den vin og ost! I løbet af 12 dage vil du cykle gennem Franschhoek, Breede Valley, Hermanus, og mange flere utrolige vinregioner. Prøve unikke vine, nyd i den lokale kultur, og selv have en chance for at besøge en pingvin koloni! Hver dag er et nyt eventyr med denne tur, og hvorfor vil du gerne udforske Sydafrika nogen anden måde?


Se også: Hvad man kan forvente på en vintur


Sydafrika Wildlife & Wine: Begyndende på $ 4,645USD

Naturelskere, denne er til dig: Denne 13-dages tur ledet af Exodus Travels starter i Victoria Falls og slutter i Cape Town, hvilket betyder at du får en chance for at opleve nogle af Afrikas naturlige skønhed, før du slår dig ned i Sydafrika. Denne tur byder på flere dage med vingårdsbesøg og smagsoplevelser, herunder et besøg på en vinvirksomhed, der dateres tilbage til 1692: Lanzerac Wine Estate. Du mangler aldrig på vinfronten! 

Sydafrika er en drømme destination: for naturelskere, eventyrere og vin elskere ens! Hvis du leder efter et stort eventyr, kan Sydafrika være præcis det, du har brug for. Og hvis du er på markedet for nogle utrolige drikkevarer, er vin ture en perfekt måde at udforske dette utrolige land dybde på, samtidig med at du lærer noget om vinens historie og produktion og har en drink eller to undervejs.

Har du nogensinde været på en vintur? Hvad var det ligesom? Lad os vide!