Besøg Californiens vinland

Vineyards føler sig aldrig meget langt væk i Californien, hvor verdensblevende vine venter. Med en bred vifte af arvestykker og importerede varianter, der er sande udtryk for dette levende, varierede landskab, er der ingen tid som nutiden til vinsmagning på tværs af Californien.

Idyllisk efterårsdag i Napa Valley. Billede af James Daisa / CC BY-SA 2.0

Napa & Sonoma Dale

Nordkalas vindyrkningsregion har fået sit ry blandt verdens bedste. Midt mellem frugtplantager og rancher er disse solrige dale, der kysses af koldt kystnøg, lavet Napa, Sonoma og den russiske flod til Californiens førende vindyrkningsregion. Chardonnays og cabernet sauvignons er især værdsatte.

Der er over 600 vingårde, men det er kvalitet, ikke kvantitet, der sætter regionen fra hinanden - især i Napa, som konkurrerer med Frankrig og fordobler som udpost i San Francisco's top-end kulinariske scene. Sonoma er stolt af landbruget mangfoldighed, med ged-ost gårde, du-pick-em frugtplantager og vejkanten frugt står.

Hvor man skal bo: Splurge på et vingård-udsigt værelse på Napa's snappy Carneros Inn. Sonoma Chalet, en gammel gård omgivet af bølgende bakker, tilbyder fritstående hytter og værelser inde i en schweizisk chalet-stil hus.

Hvor man kan spise Gå direkte til kilden på farm-to-table restauranter, såsom Thomas Kellers berømte franske vaskeri restaurant i Napa Valley. Sonoma har ikke glemt sin oprindelse som en mexicansk koloni, og du kan stadig finde respektable taco lastbiler blandt sine vinmarker.

Pinot Noir druer i Anderson Valley. Billede af Naotake Murayama / CC BY 2.0

Mendocino County

Beyond Napa og Sonoma ligger vingårde i Mendocino County. Ikke mere end 100 miles nord for San Francisco, er dette usunde vinfremstillingsområde gæstfri til rige Middelhavsrødder og brawny, frugt-fremad zinfandels.

Den største appellation er Anderson-dalen, der er kendt for sine delikate Alsace-stil hvide, mousserende vine og pinot noir - alt takket være solbeskinnede dage og kystdemper drev over vinmarkerne om natten.

Mange vingårde er familieejet og tilbyder smagninger, nogle giver ture. Top valgmuligheder omfatter Navarro (navarrowine.com), hvor picnicking er opmuntret; Esterlina (esterlinavineyards.com), kendt for store røde; og Husch (huschvineyards.com), som serverer udsøgte smagsoplevelser inde i en rose-overdækket hytte.

Hvor man skal bo: Set i en frugthave, Apple Farm i Anderson Valley (philoapplefarm.com) har udsøgte hytter bygget med genvundet materiale. For en svømmetur er Navarro-floden inden for gåafstand. Campister kan også pitche et telt langs floden ved campingpladsen Hendy Woods State Park.

Hvor man kan spise Mad-kyndige rejsende elsker den konstant skiftende menu på tabel 128 (boonvillehotel.com), serveret familie stil omkring store gård bord; mens lokalbefolkningen pakker Lauren's (laurensgoodfood.com) til eklektisk hjemmelavet madlavning og en god vinkort.

El Dorado County

I hjertet af de fyrre- og eg-dækkede Sierra-foden, hvor guldminearbejdere forsøgte deres lykke, frembringer jorden hjertelige druer, der absorberer deres unikke karakter fra den mineralrige jord: fed, jordisk og rigt farvet. El Dorado er en af ​​Californiens mindre kendte vinregioner, men vinene stiger i profil og vises ofte på Californien menuer.

Du kunne tilbringe en lang eftermiddag vandretur gennem indbydende vinmarker (selv om en hel weekend med smagning kunne være havde, hvis det var kombineret med tilstødende Amador County). Forlad ikke uden at rist et glas regionalt zinfandel, som ligesom lokalbefolkningen er fyldt med jordisk holdning og regional karakter.

Nogle bemærkelsesværdige vingårde, alle nord for Hwy 50, omfatter Lava Cap Winery (lavacap.com), som har en on-hand deli til picnic forsyninger og Boeger Winery (boegerwinery.com). Begge tilbyder gratis smagsprøver.

Hvor man skal bo: Hoteller kan findes i hver ende af det historiske centrum af Placerville. Cary House Hotel, der siges at være hjemsøgt, ligger midt i centrum. Midt-tallet National 9 Inn tilbyder den bedste handel; og af alle de viktorianske B & Bs er det hyggelige Albert Shafsky House (shafsky.com) en sikker favorit.

Hvor man kan spise De fleste afslappede caféer og bagerier omfatter bl.a. Cozmic Café, som tilbyder et godt udvalg af mikrobryggerier og levende musik i weekenderne og Heyday Café (heydaycafe.com), hvor menuen læner mod simpel italiensk mad.

Berkshire svinekød fra håndværker. Billede af Lauren Bosak / CC BY-SA 2.0

Paso Robles

I det nordlige San Luis Obispo County ligger Paso Robles i hjertet af en landbrugsregion, hvor druer nu udgør den største afgrøde. Tucked mellem hest ranches og rustikke farmstands, producerer scoringsvinduer langs Hwy 46 en modig ny verden af ​​mere end respektable flasker. Mest kendte for sine frugtagtig og brambly zinfandel vinstokke, dette varme solrige vinland giver også en anden bounty: en fledging olivenolie industrien.

Paso historiske centrum centre på Park og 12. Sts, hvor butikker og winetasting værelser venter. Du kan tilbringe dage vandrende lande tilbage veje ud Hwy 46, både øst og vest for Hwy 101. De fleste vingårde har smagning værelser og et par tilbyde vingårdsture.

Hvor man skal bo: B & Bs og ferieboliger er spredt blandt vinmarkerne uden for byen. Wild Coyote Estate Winery (wildcoyote.biz) er et intimt B & B med kun fem romantiske adobe-walled casitas, mens familievenlige Adelaide Inn er sikker på at holde børnene tilfredse med friskbagte kager og minigolf.

Hvor man kan spise Restauranter, cafeer og barer omgiver byens centrum. Prøv Artisan (artisanpasorobles.com), hvor øko-bevidst kok Chris Kobayashi serverer bæredygtigt opdrættede kød, vildfanget fisk og skaldyr og kunsthåndværk Californienost. For en mere eklektisk menu, reserver bordet på farm-friske Thomas Hill Organics Market Bistro (thomashillorganics.com).

Pinot Noir vinmarker i Santa Maria. Billede af Moto Miwa / CC BY 2.0

Santa Ynez & Santa Maria Dale

Økestregede bjergskråninger, snoede landbaner, rækker af sødt tunge vinranker, der strækker sig så langt som øjet kan se - det er svært at ikke gå over Santa Maria og Santa Ynez. Med mere end 100 vingårde spredt ud over landskabet, kan det virke skræmmende i starten. Men områdets fem små byer - Buellton, Solvang, Santa Ynez, Ballard og Los Olivos - er samlet i 10 miles af hinanden, så det er nemt at stoppe, shoppe og spise hvor og hvor du har lyst. Du skal ikke bekymre dig om at holde fast i en regimenteret plan eller følge receptpligtige vinguider. Bare nyd naturen og træk over, hvor tegnene ser indbydende og stemningen føles rigtigt.

Tættere kysten, pinot noir - en særligt skrøbelig drue - blomstrer i tågen. Yderligere inde i landet trives sun-loving Rhône-sorter som Syrah. Smag afgifter gennemsnitlig $ 10, og nogle vingårde giver vingårdsture (reservationer kan kræves).

USA